姜花香,因成茶內(nèi)質(zhì)香氣似姜花的香味而名,又因滋味甜爽中帶有微微的似有若無的辛辣味而著稱難得。
姜花香單叢,老叢樹是鳳凰茶區(qū)著名單叢之一,樹齡200多年,茶樹生長于海拔900米的茶園里。植株較高大,樹姿較開張,樹高3.9米,樹幅4.3米,主干距地面0.3米處徑周長1.1米。后期扦插繁殖,無性系,小喬木型,中葉類,為鳳凰單叢花蜜香型珍貴名叢之一。
成茶天然姜花香氣馥郁持久,滋味濃醇爽口,有明顯的姜花“特韻”,回味甘滑,極耐沖泡,飲之齒頰生香,濃香型成茶到來年回香,香味更佳。
成品茶條索緊卷,烏褐油潤,湯色金黃明亮,姜花香氣清高持久,味道鮮爽,微甜中稍帶生姜味,韻味獨特,耐沖泡,回甘力強,葉底黃褐,柔軟,是鳳凰山名單叢茶之一。
茶友言:喝姜花香單叢春茶,花香明顯,微甜中稍帶微微的辛辣刺激感,特別是醇爽滋味,舌下感覺韻味獨特,湯色黃明亮,很耐沖泡,泡八九道沒任何問題,如果快進快出湯方式?jīng)_泡,能泡十多道,后面是入口即甜。
聞蓋香,姜花香氣撲鼻。入口當下的微甜,夾著淡淡姜花之感。飽和而順滑。然后就是有一種與其它香型不同的獨特之處,微苦或微辣?似乎在宣示著自己的獨到之處!而后便是舌底回甘生津。
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